Menuer
Vores køkkenchef Søren og hans dygtige team tager udgangspunkt i sæsonens friske lokale råvarer, når menuerne til frokost og aften skal sammensættes. Vi ønsker at tilbyde vores gæster veltillavede og –smagende retter af de bedste råvarer.
Bestil bord på T: 6261 1010 til frokost eller aften.
| Frokostmenu - fra kl. 12:00 - 16:00 |
Pris |
| Fjordens smørrebrød |
kr. 59 pr. stk. |
| Rejer på franskbrød med rørt dildmayonnaise og citron |
kr. 89 |
| Varmrøget Laks med Fjordens salat og dilstuvede kartofler |
kr. 159 |
| Fjordens Burger (Oksefilet 150 gr.), estragondressing, balsamicoløg og håndskårne fritter |
kr. 175 |
| Stjerneskud med rødspættefilet, dampet fisk, røget laks, rejer og Fjordens dressing |
kr. 150 |
| Engelsk bøf med bløde løg, hjemmelavet agurkesalat og rugbrød |
kr. 169 |
| Ostetallerken med 3 slags modne oste, oliven og hjemmebagt knækbrød |
kr. 95 |
| Dagens hjemmebagte kage med frugt |
kr. 80 |
|
Aftenmenu - fra kl. 18:00 - 21:00
Forretter
|
Pris |
| Koldrøget laks fra Faaborg med safrandressing, sprødt rugbrød og spæde salater |
kr. 98 |
| Hummersuppe med bagt fisk |
kr. 98 |
| Augustus skinke med aioli, spæde salater og pesto stegt brød |
kr. 92 |
| Rimmet kammusling med mango puré og syltede rødløg |
kr. 95 |
| Hovedretter |
Pris |
| Rosastegt andebryst med bigaradesauce, syltet kålsalat og pommes fondant |
kr. 235 |
| Langtidsstegt kalv, rosmarinsky, ristet savoykål med nødder og pommes anna |
kr. 235 |
| Steak 250 gr. - med kryddersmør, kokkens salat, håndskårne fritter og hjemmerørt estragonmayonnaise |
kr. 249 |
| Dagens fisk – hør nærmere ved tjeneren |
kr. 220 |
| Kikærtebøf med couscous sauté af grønt og krydderurtecreme (vegetar) |
kr. 195 |
| Desserter |
Pris |
| 3 lækre oste med oliven, kompot og hjemmebagte knækbrød |
kr. 105 |
| Fjordens isdessert med knas |
kr. 88 |
| Iskage med grand manier syltede brombær chokoladegitter |
kr. 95 |
| Brownies med eksotisk salat og vanilleis |
kr. 92 |
Børnemenu - fra kl. 18:00 - 21:00
| Børne Forretter |
Pris |
| Lille rejesalat med hjemmebagt brød |
kr. 55 |
| Skinke med melon |
kr. 55 |
| Børne Hovedretter |
Pris |
| Pasta med kødsauce |
kr. 75 |
| Lille steak med dagens kartoffel |
kr. 75 |
| Fiskefilet med pomfritter og remoulade |
kr. 75 |
| Børne Desserter |
Pris |
| Isdessert |
kr. 45 |
| Hjemmebagt kage med frugt og creme |
kr. 45 |
Vedr. allergener: Der kan forekomme spor af utilsigtede allergene stoffer i maden. Personalet kan oplyse om dette ved forespørgsel.
| 
