Menuer
Vores køkkenchef Søren og hans dygtige team tager udgangspunkt i sæsonens friske lokale råvarer, når menuerne til frokost og aften skal sammensættes. Vi ønsker at tilbyde vores gæster veltillavede og –smagende retter af de bedste råvarer.
Bestil bord på T: 6261 1010 til frokost eller aften.
| Frokostmenu - fra kl. 12:00 - 16:00 | Pris |
| Fjordens smørrebrød | kr. 59 pr. stk. |
| Rejer på franskbrød med rørt dildmayonnaise og citron | kr. 89 |
| Varmrøget Laks med Fjordens salat og dilstuvede kartofler | kr. 159 |
| Fjordens Burger (Oksefilet 150 gr.), estragondressing, balsamicoløg og håndskårne fritter | kr. 175 |
| Stjerneskud med rødspættefilet, dampet fisk, røget laks, rejer og Fjordens dressing | kr. 150 |
| Engelsk bøf med bløde løg, hjemmelavet agurkesalat og rugbrød | kr. 169 |
| Ostetallerken med 3 slags modne oste, oliven og hjemmebagt knækbrød | kr. 95 |
| Dagens hjemmebagte kage med frugt | kr. 80 |
|
Aftenmenu - fra kl. 18:00 - 21:00 Forretter |
Pris |
| Bagt laks med asparges-æblesalat i vinaigrette fra Egeskov og frissesalat | kr. 98 |
| Røget andebryst på sprød crouton og peberrodscreme | kr. 95 |
| Augustus Skinke med små salater i rugbrødskurv og purløgscreme | kr. 92 |
| Røget muslingesalat med croutons | kr. 92 |
| Hovedretter | Pris |
| Vores signatur af Kalv stegt med krydderurter, tomat bagt med hvidløg, gulerodspure, rå stegte kartofler og spinatcreme | kr. 235 |
| Stegt lammeculotte med rosmarinsky, squash provencale og kartoffelkage | kr. 235 |
| Steak 250 gr. - med kryddersmør, kokkens salat, håndskårne fritter og hjemmerørt estragonmayonnaise | kr. 249 |
| Dagens fisk – hør nærmere ved tjeneren | kr. 220 |
| Kikærtebøf med couscous sauté af grønt og krydderurtecreme (vegetar) | kr. 195 |
| Desserter | Pris |
| 3 lækre oste med oliven, kompot og hjemmebagte knækbrød | kr. 105 |
| Fjordens isdessert med knas | kr. 88 |
| Ymerfromage med blåbærpure og ristede crunch | kr. 92 |
| Brownies med bær og is | kr. 95 |
Børnemenu - fra kl. 18:00 - 21:00
| Børne Forretter | Pris |
| Lille rejesalat med hjemmebagt brød | kr. 55 |
| Skinke med melon | kr. 55 |
| Børne Hovedretter | Pris |
| Pasta med kødsauce | kr. 75 |
| Lille steak med dagens kartoffel | kr. 75 |
| Fiskefilet med pomfritter og remoulade | kr. 75 |
| Børne Desserter | Pris |
| Isdessert | kr. 45 |
| Hjemmebagt kage med frugt og creme | kr. 45 |
Vedr. allergener: Der kan forekomme spor af utilsigtede allergene stoffer i maden. Personalet kan oplyse om dette ved forespørgsel.