Menuer
Vores køkkenchef Søren og hans dygtige team tager udgangspunkt i sæsonens friske lokale råvarer, når menuerne til frokost og aften skal sammensættes. Vi ønsker at tilbyde vores gæster veltillavede og –smagende retter af de bedste råvarer.
Bestil bord på T: 6261 1010 til frokost eller aften.
Frokostmenu - fra kl. 12:00 - 16:00 | Pris |
Fjordens smørrebrød | kr. 59 pr. stk. |
Rejer på franskbrød med rørt dildmayonnaise og citron | kr. 89 |
Varmrøget Laks med Fjordens salat og dilstuvede kartofler | kr. 159 |
Fjordens Burger (Oksefilet 150 gr.), estragondressing, balsamicoløg og håndskårne fritter | kr. 175 |
Stjerneskud med rødspættefilet, dampet fisk, røget laks, rejer og Fjordens dressing | kr. 150 |
Engelsk bøf med bløde løg, hjemmelavet agurkesalat og rugbrød | kr. 169 |
Ostetallerken med 3 slags modne oste, oliven og hjemmebagt knækbrød | kr. 95 |
Dagens hjemmebagte kage med frugt | kr. 80 |
Aftenmenu - fra kl. 18:00 - 21:00 Forretter |
Pris |
Bagt torsk med sprød flæsk, syltede rødbede og små salater | kr. 98 |
Cremet kartoffelsuppe med sprød bacon | kr. 90 |
Skaldyr vendt i mayonnaise på sprød crouton | kr. 95 |
Kyllingeterrin med skovbærkompot, friterede capers og spæde salater | kr. 92 |
Hovedretter | Pris |
Vores signatur af okse med sprød rulle, vinter grønt, timiansky og pommes soufflé | kr. 235 |
Gris smurt med sennep farin, honningristede rødløg og selleri, stegte kartofler og kraftig skysauce | kr. 235 |
Steak 250 gr. - med kryddersmør, kokkens salat, håndskårne fritter og hjemmerørt estragonmayonnaise | kr. 249 |
Dagens fisk – hør nærmere ved tjeneren | kr. 220 |
Kikærtebøf med couscous sauté af grønt og krydderurtecreme (vegetar) | kr. 195 |
Desserter | Pris |
3 lækre oste med oliven, kompot og hjemmebagte knækbrød | kr. 105 |
Fjordens isdessert med knas | kr. 88 |
Tærte bagt med æble-rosin, marengs og hertil is | kr. 92 |
Fragilitébund med chokoladeganache og bær | kr. 95 |
Børnemenu - fra kl. 18:00 - 21:00
Børne Forretter | Pris |
Lille rejesalat med hjemmebagt brød | kr. 55 |
Skinke med melon | kr. 55 |
Børne Hovedretter | Pris |
Pasta med kødsauce | kr. 75 |
Lille steak med dagens kartoffel | kr. 75 |
Fiskefilet med pomfritter og remoulade | kr. 75 |
Børne Desserter | Pris |
Isdessert | kr. 45 |
Hjemmebagt kage med frugt og creme | kr. 45 |
Vedr. allergener: Der kan forekomme spor af utilsigtede allergene stoffer i maden. Personalet kan oplyse om dette ved forespørgsel.