Kontakt receptionen vedrørende den aktuelle menu

Billederne der vises på siden er ikke et udtryk for den aktuelle menu men en inspiration til Horseløkkes stil og sammensætning.

RESTAURANT

Name: Hotel Faaborg Fjord
Address: Svendborgvej 175, Faaborg, Fyn, 5600, Denmark
Telephone: +4562611010
Price range: $$$

VELKOMMEN TIL RESTAURANT HORSELØKKE

Restaurant Horseløkke er mere end bare en spisested – det er et madunivers, hvor kvalitet og passion for mad og service står i centrum. Vi forstår, at en god restaurantoplevelse handler om mere end bare mad; det handler om at skabe gode minder og smagsoplevelser.

Villa Horseløkke danner rammen om en særlig oplevelse. De historiske rammer i villaen sætter den helt rette stemning, og I kan nyde selskabet, udsigten og forplejningen.

Restaurant Horseløkkes madunivers er smagsoplevelser, hvor kvalitet og bæredygtighed går hånd i hånd. Vi har dedikeret os til at give vores gæster en oplevelse ud over det sædvanlige, og det begynder med de bedste råvarer.

Kvalitet er grundlæggende

Vi tror på, at kvalitet i madlavning starter med kvalitetsråvarer. Derfor er vi stolte af vores samarbejde med udvalgte lokale producenter og leverandører, der deler vores passion for friske, lokale og økologiske ingredienser. Vores menu er baseret på råvarer i sæson og gerne fra vores region, hvor hver bid er fyldt med autentisk og naturlig god smag.

Book dit bord i dag

OM OS

God atmosfære & stærkt team

Ledet af erfaring og passion

I spidsen for Restaurant Horseløkke er kokken Daniel Egholm Jakobsen og restaurantmanageren Mie Gaarde Lambrecht. Sammen har de erfaring fra nogle af landets mest anerkendte spisesteder, herunder Restaurant Noma, Resumé, Styrbæks og Sinatur Hotel. Deres fokus på god service, bæredygtighed, lokale råvarer, økologi og genbrug er kernen i Restaurant Horseløkkes madfilosofi.

Den gode smag og service

Vi stræber efter at tilbyde vores gæster en god oplevelse uden at gå på kompromis med kvaliteten. Vores menuer er skabt med respekt for naturen og en forståelse for, hvad der smager godt. Vores priser er overkommelige, fordi vi tror på, at god smag ikke behøver at koste mange penge.

Fokus på mennesker og miljø

På Hotel Faaborg Fjord og Restaurant Horseløkke er vores medarbejdere en afgørende del af vores succes. Vi lægger stor vægt på at skabe et godt arbejdsmiljø, hvor hver enkelt medarbejder behandles som en værdifuld ressource og med respekt. Denne filosofi afspejler sig i den gode service, vi tilbyder, hvor gæsternes tilfredshed er vores højeste prioritet.

Velkommen til vores restaurant, hvor kvalitet, bæredygtighed og god smag går hånd i hånd. Vi glæder os til at byde dig velkommen til en uforglemmelig spiseoplevelse.

Besøg Restaurant Horseløkke og nyd vores elegante omgivelser og forkæl dine smagsløg med en menu, der er skabt med sæsonens råvarer.

Hver sæson, ny menu!

Udforsk vores sæsoninspirerede menuer og dyk ned i de velsmagende retter, nyd lækre vine eller saftmenuer og skab gode minder med mennesker du holder af.

Vi ser frem til at byde dig velkommen til en helstøbt oplevelse på Restaurant Horseløkke.

KILDEVAND

Hvorfor vi serverer Bornholms Kildevand

Hos os handler det om mere end bare mad og drikke – det handler om at skabe en helhedsoplevelse, hvor hvert element er nøje udvalgt for at komplementere vores madunivers. Derfor har vi valgt at servere Bornholms Kildevand, et naturligt mineralvand fra Paradisbakkerne på Bornholm.

Bornholms Kildevand er vand skabt af den vilde og komplekse natur på solskinsøen Bornholm. Vandet stammer fra det historiske Piledam Vandværk, som siden 1949 har forsynet bornholmerne med rent drikkevand. I dag tappes det på en måde, der sikrer den højeste kvalitet, så du kan nyde den rene og friske smag, præget af Bornholms unikke jordbundsforhold og solrige klima.

Når du smager Bornholms Kildevand hos os, smager du på essensen af Bornholms naturlige skønhed – en perfekt ledsager til vores retter og en hyldest til den gode oplevelse.

Bornholms kildevand fås både med og uden brus.